Ikan paling enak dibakar. Seperti ikan kakap, ikan kerapu, ikan kuwe, ikan bawal atau ikan gurame. Pilih ikan yang segar agar dagingnya tidak hancur dan aromanya tidak anyir. Sebagai bumbu oles ikan bakar, ada 2 jenis yang bisa kamu pilih. Yang gurih berempah atau yang pedas manis. Keduanya membuat ikan bakar lebih enak dan sedap rasanya.
Satu di antara resep ikan bakar yang terkenal adalah ikan bakar kecap. Namun, tentu masih banyak resep ikan bakar lainnya yang bisa kamu coba sendiri di rumah. Mengolah ikan tak begitu sulit. Untuk mendapatkan ikan sebagai bahan utama juga cukup mudah dengan berbagai rentang harga, tergantung jenis serta ukurannya.
Sambil menunggu ikan selesai dimarinasi, ulek kasar cabai rawit dan bawang merah untuk sambal mentahnya. Aduk bumbu ulek tadi dengan tepung serbaguna, gula, garam, dan sedikit air. Sisihkan. Baca Juga: Resep Ikan Bakar Kecap yang Nikmat, Bumbunya Meresap Sempurna
Ikan Bakar (ala menu diet) ikan (sy pakai nila) • bawang merah • bawang putih • Kunyit (sy pakai bubuk 1/4sdt) • Ketumbar (sy pakai bubuk 1/4sdt) • Garam • Kaldu jamur • Jahe. 45 menit. 2 porsi. devona jessica.
.
resep masakan ikan bakar